Kaffe
Under vores kaffeprodukt kategori finder du alle vores kaffeblends, som du kan købe som hele kaffebønner og forskellige formalet kaffeniveauer. Vi maler kaffen for dig efter dit behov. Om det er til stempelkande kaffe, kaffemaskine kaffe, espressokaffe, tyrkisk kaffe eller aeropress kaffe, så kværner vi bønnerne til dig.
Kaffekapsler
Find dine yndlings espresso kaffekapsler her. Find Nespresso kompatible espressokapsler i hver af vores Farm Mountain kaffeblends.
Vil du have lækker og velsmagende kaffe, er det oplagt at overveje en kaffemaskine, der bruger kaffekapsler. Hvis du er den eneste, der har brug for en kop kaffe, kan det være for meget at lave hele kanden for dig selv. Med en kapselmaskine får du en uimodståelig smag med blot et par berøringer, så du kan drikke præcis den kaffe, du har allermest lyst til. Derudover tager det næsten ingen tid. Du kan nyde en kop kaffe, som kun kan smages på en kaffebar. Med en kapselmaskine kan du lave kaffe af samme kvalitet som en barista uden at forlade dit hjem. Når man siger ja til kaffekapsler, siger man også ja til høj og ensartet kvalitet.
Rå kaffebønner
Er du den helt store kaffeelsker, og vil du prøve selv at riste dine bønner? Køb rå kaffebønner her og prøv selv at riste dem for at se om du kan få den helt unikke smag frem.
Ristningen af dine espressobønner har meget at sige om deres smag. Som udgangspunktet er der fire forskellige slags ristninger – lys, mellem, mørk og meget mørk stege. Og så selvfølgelig grønne bønner, som ikke er ristet.
Rister du kaffebønnerne selv, skal du være særlig opmærksom når du varmer dem op. Det ene øjeblik er de gode, det næste har de fået for meget, og de er ødelagt. Der er stor forskel på, hvordan individuelle bønner ristes for at opnå en bestemt smag. Igen, det er noget, du skal prøve. Men det er selvfølgelig helt fint at få inspiration og research, inden man starter med at riste selv.
Generelt gælder det, at jo mørkere bønnerne er ristet, jo mørkere er smagen. Let ristet lysebrun kaffe har mere syrlighed og lethed, og bevarer desuden mere af kaffens naturlige koffein indhold. Mellem ristet kaffe er brun i farven og har en fin balance mellem syre og sødme. Det meste af koffeinen er lagret i det, og smagen er ofte sød. Hvis kaffen er mørkristet, får den en mørkebrun farve og en bittersød eftersmag. Kaffesmagen er kraftigere, og koffeinindholdet er medium. Meget mørk ristet kaffe er meget mørkebrun, næsten sort i farven. Den har ikke meget koffein tilbage, men til gengæld har den en meget kraftig smag og er ofte meget bitter.
Hvilken slags kaffe kan du lide?
Hos atcasa.dk har vi samlet et udvalg af hele kaffebønner eller malet kaffe, så du kan finde lige præcis den smag, du leder efter. Uanset om du vil have fint malede bønner til en aeropress, groftmalede bønner til en stempelkande eller hele kaffebønner, så finder du det her. Lyse, mellemstore og mørke ristninger. Er du på udkig efter en let løsning, kan du finde en række af kaffekapsler til forskellige kaffemaskiner, så du blot skal fylde maskinen med vand, sætte kapslen i og trykke på knappen.